Graines germées, avez-vous déjà essayé?

[caro]

J'ai entendu parler des graines germées qui seraient sources de nutriments très importants.
Avez-vous déjà essayé et ou peut-on se procurer les graines et le germoir?

merci

[nathbo]

hello Caro,

Je n'ai jamais testé les graines germées mais par hasard je suis tombée sur un site qui explique comment les faire pousser http://foiresavoirfaire.free.fr/spip.php?article49. Voilà, je pense que ça peut t'interesser.

bon jardinage !!!

Bizzzzz, Nath

[Cath]

J'en fais germer régulièrement.
J'ai acheté un germoir à étage en magasin bio ainsi que des graines à germer.
La germination est très rapide et j'aime beaucoup le croquant de ces pousses, j'en mets dans les salades et égalemetn avec des légumes cuits
En fonction de la graine utilisée, on peut facilement reconnaitre de quel légume il s'agit(radis, brocolis...).

Voici un autre lien sur les graines germées http://www.onpeutlefaire.com/jeunes-pou ... es-germees

[kleopatra]

J'ai découvert les graines germées dans un resto. Je n'avais jamais goûté auparavant, j'ai l'impression que c'est le dernier truc à la mode culinairement parlant... 

[vero-sante]

Merci Cath et Caro pour les liens concernant les différentes façons de faire pousser les graines à germer. Je pense aussi en faire pousser.

Pour toutes celles qui ont encore des doutes sur les bienfaits des graines germées et des jeunes pousses bio je vous confirme qu'elles ont un effet anti fatigue et revitalisant. Elles sont riches en zinc, calcium, sodium, fer, iode, cuivre, phosphore ... http://www.sports-sante.com/index.php/les-bienfaits-des-graines-germees-de-ble-et-de-lentilles-vertes-bio

Véro

[Caramel]

La semaine dernière, j'en ai acheté chez Auchan au rayon salade emballée.
C'est du bio, j'ai pris des barquettes de roquette et de radis, c'est drôlement bon.
Le radis pique un peu, mais c'est rigolo à manger.
Bon, je sais pas trop ce que ça vaut pour la santé, mais ça ne doit pas être mauvais, j'en rachèterai

Bonne journée

[kleopatra]

J'ai essayé d'en faire pousser, mais elles moisissent... Faut faire quoi?

[Cath]

Il ne faut pas les arroser trop abondamment.
Un filet d'eau matin et soir pour les rafraichir suffit pour la plupart des graines (lire les indications sur le paquet).
Il ne faut pas que l'eau stagne dans le germoir, tu vides l'eau en trop.

Attention certaines graines sont difficiles à faire germer, notamment celles qui contiennent beaucoup de mucilage, tels la roquette ou le brocoli. Ces graines ne doivent pas tremper et être très peu arrosée ...
Pour celles-ci, j'ai fait de nombreux essais sans succès.

Il faut juste trouver le bon dosage, ni trop ni trop peu.